究極の目玉焼き研究をいまも続けています。 「厚焼きした白身の上に黄身を乗せたらどうだろう」と閃きました。 型となる3つのアルミ缶(350ml,200ml,肉厚缶)を用意し、空焼きします(そのままだと塗料が気持ち悪いので)。
@温めたフライパンと缶の内側にサラダオイルを塗り、弱火にして白身投入! A固まり始めたら、匙で凹みをつけ黄身をそっと入れる(写真をクリックすると拡大) B完成・・・するも納得できるレベルではない これフツーの目玉焼きだし
さらに研究を重ねることにします。
きょうは紺無地袷にグレータートル、黒角帯に黒斑の袴、黒ニットチョーカーに手甲、チャコグレーのタビックスです、 (ブルーの文字をクリックすると関連ページへリンクします)
|
|
2026年1月8日(木)
|
|